Single Malt Whisky ist eine besonders edle Whisky-Sorte, die ausschließlich aus gemälzter Gerste, Wasser und Hefe hergestellt wird und aus nur einer einzigen Destillerie stammt. Er muss mindestens drei Jahre in Eichenfässern reifen, wobei die meisten Single Malts deutlich länger gelagert werden, um komplexe Aromen zu entwickeln. Single Malts zeichnen sich durch ihren unverwechselbaren, individuellen Charakter aus, der stark von der Herkunftsregion, den verwendeten Fässern und dem Herstellungsprozess beeinflusst wird. Die Aromen reichen von fruchtig und floral über nussig und würzig bis hin zu kräftig rauchig. Single Malt Whiskys gelten als die Königsdisziplin des Whiskys und bieten ein intensives Geschmackserlebnis für anspruchsvolle Genießer.